Ghriba noix de coco et semoule
Croquantes et fondantes, les ghribas à la noix de coco et semoule Salam évoquent les goûters de l'enfance. Un petit biscuit généreux, parfait avec un thé à la menthe.
Ingrédients
- 200 g de semoule extra fine Salam
- 100 g de noix de coco râpée
- 120 g de sucre glace
- 80 ml d’huile
- 1 œuf
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 c. à s. de fleur d’oranger
Préparation
- Mélanger semoule, coco, sucre et levure.
- Ajouter œuf, huile et fleur d’oranger, former une pâte malléable.
- Façonner des boules, aplatir légèrement.
- Disposer sur plaque et enfourner 18 minutes à 170 °C.
- Laisser refroidir sur grille.
- Conserver dans une boîte hermétique.
